添加物・外食・安全情報

"「日本は添加物世界一」「海外では禁止なのに日本では使われている」といった情報を見ると、毎日の食事が急に不安になる人は少なくありません。ですが、このテーマは認可数・実際の摂取量・安全基準が混同されやすく、数字だけで判断すると実態を見誤りやす...

"アジシオが体に悪いのか気になるときは、「MSGが心配なのか」「塩分の摂り過ぎが心配なのか」を分けて考えると判断しやすくなります。名前やイメージだけで不安になりやすい一方で、実際に気をつけたい点は人によって異なります。とくに迷いやすいのは、...

"「吉備高原どりは危険なのか」「ブランド鶏なら普通の鶏肉より安全なのか」と気になっている人は多いはずです。こうした疑問が出やすいのは、産地や銘柄の情報と、食中毒を防ぐための実際の扱い方が混同されやすいからです。実際には、危険性を左右しやすい...

"チキンラーメンの添加物が危険なのか気になっても、「添加物が入っている＝危ない」とは言い切れません。実際に確認したいのは、どんな成分が何のために使われているのか、日常の食べ方でどこに注意すべきかという点です。即席麺は添加物だけでなく、塩分や...

"ココイチの添加物が気になるときは、「無添加かどうか」だけで判断しないほうが実態に合います。実際には、ベースのカレー、トッピング、別添えソース、サイドメニューで原材料の構成が変わるため、同じ店でも選び方によって差が出やすいからです。とくに外...

"コンビニチキンは手軽で満足感が高い一方、「太りやすいのでは」「塩分が多いのでは」「毎日食べても大丈夫か」と不安になりやすい食品です。実際に気をつけたい点はありますが、商品ごとの差や食べ合わせを見ないまま「全部やばい」と決めつけると判断を誤...

"コンビニおにぎりが体に悪いのか気になるのは、添加物や塩分の話を見聞きしやすい一方で、実際に何を基準に判断すればよいか分かりにくいからです。忙しい日は頼りやすい食品だからこそ、危険か安全かの二択ではなく、どの商品をどのくらい食べ、何を組み合...

"コンビニのサンドイッチは手軽に買える一方で、「体に悪いのでは」「太りやすいのでは」と不安になる人も少なくありません。そう感じやすいのは、パン・マヨネーズ・加工肉が中心の商品も多く、単品で食事を済ませると栄養が偏りやすいからです。ただし、サ...

"セブンイレブンのカット野菜は危険？不安になりやすい点と確認すべきポイントを整理セブンイレブンのカット野菜を調べると、「薬品で洗っているのでは」「栄養がほとんどないのでは」といった不安を見かけます。こうした疑問が出やすいのは、洗浄工程の言葉...

"カット野菜は便利な一方で、「薬品で洗っているのでは」「栄養がほとんど残っていないのでは」と不安になる人も少なくありません。とくに、加工の工程が見えにくいことが誤解につながりやすい点です。実際には、カット野菜は衛生管理を前提に作られる食品で...