菓子・パン・甘味料・炭水化物

ポテトチップスが「危険」と言われると、まったく食べないほうがいいのか、それとも気にしすぎなのか判断しにくいものです。実際には、高温加熱で生じうる成分やカロリーの高さは無視できませんが、1回食べただけで大きな問題になるとまでは言い切れません。...

成城石井でグルテンフリーのクッキーを探していると、「どれが本当に小麦不使用なのか分かりにくい」「前に見た商品が次もあるとは限らない」と迷いやすいです。成城石井は自社オリジナルだけでなく外部ブランドの商品も多く、店ごとに棚の構成や入荷状況が変...

成城石井で無添加のお菓子を探していると、「どこまでが無添加なのか分かりにくい」「オーガニックや自然派と何が違うのか迷う」と感じやすいです。見た目の印象だけで選ぶと、想定していた不使用項目とずれていたり、日持ちや価格の面で後悔したりすることも...

フェアトレードチョコレートが気になっても、「どこで買えばいいのか」「普通のチョコより高い理由は何か」「自分に合う選び方はあるのか」で迷いやすいものです。見た目やイメージだけで選ぶと、味の好みが合わなかったり、思ったより割高に感じたりすること...

イオンで無添加チョコレートを探していても、店頭では「無添加」と大きく書かれた商品ばかりが並んでいるわけではありません。実際は、原材料表示や売り場の違いを見ないと、求めていた条件に合う商品を見落としやすいです。また、「乳化剤を避けたい」「香料...

「10割そばは体に悪いのか」「健康に良さそうなのに、なぜ注意点もあるのか」と迷う人は少なくありません。体に悪いかどうかは、そば自体の性質だけでなく、そばアレルギーの有無、食べる量、つゆやトッピングの組み合わせで見方が変わります。10割そばは...

市販のグルテンフリーパンを探していると、商品名に「米粉」「おこめ」と書かれていても小麦由来の原料が入っていることがあり、選び方に迷いやすいものです。とくに、小麦を避けたい理由がアレルギーなのか、食生活の見直しなのかで、確認すべき表示は変わり...

市販の無添加食パンを探すときに迷いやすいのは、「無添加」と書かれていても、何が不使用なのかが商品ごとに違うためです。価格や買いやすさだけで選ぶと、思っていた条件とずれてしまうこともあります。この記事では、市販で選ぶときにまず確認したい表示の...

セラミックフライパンの安全性は、「セラミック」という名前だけで判断しにくいテーマです。PFAS不使用と書かれていても、耐熱条件や規格適合、使い方まで見ないと、安心して選べるとは限りません。とくに迷いやすいのは、テフロン系との違い、剥がれたと...

シャトレーゼのパンで「無添加寄りの商品を選びたい」と思っても、売り場では似た見た目の商品が並び、どれを基準に選べばよいか迷いやすいものです。とくに「無添加」という言葉は、何を使っていないのかまで見ないと判断を誤りやすく、保存性やアレルゲンの...